菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國食用油之一，也是.受人們歡喜的食用油之一， 主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地。在河南地區(qū)，喜歡菜籽油可以把河南全自動榨油機(jī)安排起來喲！

榨油機(jī)就是指借助于機(jī)械外力的作用，通過提高溫度，激活油分子，將油脂從油料中擠壓出來的機(jī)器。榨油機(jī)可分為家用榨油機(jī)、水壓機(jī)制油機(jī)、螺旋制油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、高效精濾榨油機(jī)、全自動榨油機(jī)，是一款適用性廣，可榨菜籽、葵花籽、花生、亞麻籽、大豆、山茶籽等多種原料的設(shè)備。

榨油機(jī)配套設(shè)備推薦:

榨油坊專用榨油設(shè)備，榨油機(jī)全套設(shè)備包含炒貨機(jī)、上料機(jī)、榨油機(jī)、濾油機(jī)等設(shè)備，炒貨機(jī)是將物料炒熟，根據(jù)需要生榨還是熟榨的方式選購，如果想熟榨的話就需要備一臺炒貨機(jī)，生榨的話就不需要，但是物料需要榨兩至三遍才行。上料機(jī)是根據(jù)購買機(jī)型的大小再選購，榨油機(jī)產(chǎn)量越大機(jī)型就越大，方便于投放物料。

菜籽的壓榨方法：菜籽分冷榨和熱榨，為提高出油率和油品的質(zhì)量，一般以熱榨為主。其工藝流程如下：1.冷榨:篩選--軋胚---壓榨  2.熱榨：篩選--軋胚--蒸炒--壓榨  冷榨：先將菜籽經(jīng)篩選去雜，再檢查菜籽含水量。無檢測設(shè)備情況可用土法檢驗：用指甲將菜籽擠一下，若有響聲，并分為兩片，或有油擠出.優(yōu)合適，若成粉則太干。若成餅則太濕。若太干則要加2.5%~3%的水，少停一下，直接進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。一般壓榨兩遍即可。 熱榨：將菜籽進(jìn)篩選去雜，然后進(jìn)入壓胚機(jī)榨胚，軋胚后進(jìn)入蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒，在炒籽的過程中，在國內(nèi)加入2%~3%水，待炒籽達(dá)棕黃色，溫度110~120度.合適，方可入榨。

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